Zöliakie, die Überempfindlichkeit gegen Gluten, ist eine nur wenig bekannte Krankheit
LÖRRACH. Zöliakie ist eine chronische Erkrankung der Dünndarmschleimhaut aufgrund einer Überempfindlichkeit gegen Gluten, das in vielen Getreidesorten vorkommende Klebereiweiß. Die Krankheit und ihre Symptome sind in der Bevölkerung nur wenig oder gar nicht bekannt, und auch Hausärzte ...