Ein Großteil der Honigimporte nach Europa ist mit Zuckersirup gestreckt, so eine Studie der EU-Kommission. Beim Imkerhonig sei man aber auf der sicheren Seite, sagt ein Imker aus Ühlingen-Birkendorf.
Honig fließt von einem Löffel in ein Honigglas. Foto: Karl-Josef Hildenbrand
Das Perfide beim gepanschten Honig sei, dass reiner Honig von Natur aus ebenfalls einen sehr hohen Zuckeranteil habe und daher geschmacklich nur schwer vom mit Zucker getreckten Honig zu unterscheiden sei. "Ich würde es wahrscheinlich schon ...
Ein Großteil der Honigimporte nach Europa ist mit Zuckersirup gestreckt, so eine Studie der EU-Kommission. Beim Imkerhonig sei man aber auf der sicheren Seite, sagt ein Imker aus Ühlingen-Birkendorf.
