Wie man sich gesund und lecker ernährt, damit haben sich Schülerinnen und Schüler der Bonndorfer Naturparkschule beschäftigt. Koch Niklas Osner bringt ihnen aber auch Nachhaltigkeit und Tischkultur näher.
Gesunder Ernährung kommt eine hohe Bedeutung zu. Sind doch viele Zivilisationskrankheiten auf unausgewogene Ernährung zurückzuführen. Die Naturpark-Kochschule möchte dem etwas entgegensetzen. Am Montag hatten Schülerinnen und Schüler der siebten Realschulklasse Gelegenheit, in der Praxis neue Erkenntnisse ...